"La Chandeleur" ou a Festa da Candelária

 No passado ano letivo, publicámos alguns textos escritos pelos alunos de Francês que nos davam conta de algumas tradições francesas, como podem recordar aqui. Uma dessas alunas, a Clarisse Lourenço, explicava que "La Chandeleur" tem origem na época dos romanos, quando realizavam as Lupercales em honra a Lupercus ou Pan, deus da fecundidade, utilizando tochas. Comemorava-se o final do inverno e a chegada da primavera e de dias mais quentes para a agricultura. (...) Em 472 foi o papa Gelásio I que “cristianizou” a celebração tornando-a símbolo da Apresentação de Jesus no Templo.

Pois bem, neste ano, a nossa colaboradora aqui do blogue, Luana Abelho, que também foi uma das vencedoras da fase escolar do Concurso Nacional de Leitura, resolveu produzir um áudio, em Francês, sobre "La Chandeleur", no qual, oralmente, nos conta tudo sobre esta tradição gaulesa.

Deixamos o áudio aos nossos leitores e, seguidamente, uma receita de crepes que, em França, se comem tradicionalmente no dia de "La Chandeleur". A receita foi apresentada pela aluna Margarida Pais já no passado ano letivo.

 Merci, chère Luana, de nous avoir rappelé cette date et merci à tous les étudiants de Français qui collaborent avec la Bibliothèque*.

 [*Obrigado, cara Luana por nos recordares esta data e obrigado a todos os alunos de Francês que colaboram com a Biblioteca.]

 

AEF Bibliotecas · La Chandeleur

 

Fotografia dos deliciosos crepes do dia de "La Chandeleur"

Le Muguet, l’embleme du 1er Mai

 Durante as últimas semana, os nossos leitores têm-nos enviado tantas contribuições que tivemos de as colocar em lista de espera e nem sempre surgiram no dia em que deveriam ter sido publicadas. Isto vem a propósito de a nossa colaborada de sempre, a Luana Abelho, do 8C nos ter enviado um texto sobre as tradições do mês de maio em França. Neste artigo a nossa jovem autora alia o Francês, à História e às tradições de França. Merci, Luana, e desculpa o atraso.

LE MUGUET, L’EMBLÈME DU 1ER MAI

Nous sommes bientôt le 1er mai, ce jour-là on ne travaille pas et,  en France, on a pour habitude offrir une fleur avec des clochettes blanches, un parfum fantastique, suave, légèrement musqué et qui porte bonheur, le muguet ! 

Cette jolie fleur de floraison relativement courte est originaire du Japon et elle annonce le retour des beaux jours. Aujourd’hui, nous pouvons la trouver dans toutes les zones tempérées de l’hémisphère nord. En France, Nantes et sa région sont le principal bassin de production, mais attention car cette jolie fleur est aussi très toxique, son ingestion peut être fatale pour l’homme.

Revenons un peu en arrière pour mieux comprendre cette jolie tradition qui sent bon le printemps ! Il existe de nombreuses légendes autour de cette jolie fleur à clochettes blanches, on raconte ainsi que le dieu Apollon aurait créé le muguet. Les hommes accrochaient des brins de muguet sur les portes de ses fiancées, pour montrer leur amour. Chez les Celtes, ou dans la tradition nordique, cette fleur symbolise le début de l’été.

D’un autre côté, il existe une légende chrétienne, celle de Saint Léonard, un ermite qui s’est réfugié dans une forêt où il s’est battu contre un dragon. Pendant la lutte,  ses gouttes de sang ont donné naissance à des pieds de muguet. On raconte encore que, durant la Renaissance, on offrait des brins de muguet pour chasser les difficultés de l´hiver. C’est alors que le roi Charles IX, à qui on avait offert un brin de muguet, a décidé de faire la même chose tous les ans et il a commencé à offrir cette jolie fleur parfumée aux dames, comme porte-bonheur.

À la fin du XIXème siècle, des syndicats de travailleurs de Chicago (USA) ont organisé des manifestations afin de réclamer la journée de huit heures de travail, mais sans succès. La lutte a continué à Paris et après de nombreuses revendications, le Maréchal Pétain a déclaré le 1er mai comme la «Fête du Travail et de la concorde sociale». Mais pourquoi lorsque l’on parle de la Fête du Travail, on a tendance à l’associer au muguet ? En réalité, ils n’ont qu’un point commun, la date ! 

L’églantine rouge qui, jusque-là était le symbole des contestations de ce jour et du socialisme, a été remplacée par le muguet, qui fleurit à cette époque de l’année. C’est de cette façon que le muguet est devenu la fleur que l’on offre le jour du travailleur et qui porte bonheur. Ce jour-là, on rencontre des vendeurs ambulants de muguet un peu partout ou alors les gens profitent pour aller cueillir cette jolie fleur dans les bois. On dit que celui qui trouve un brin de muguet à treize clochettes sera favorisé par le destin. 

Les grands couturiers ont aussi contribué pour le succès de cette magnifique fleur parfumée et Christian Dior en a fait l’emblème de sa griffe.

Alors le 1er mai,  n’oubliez pas d’offrir un joli petit brin de muguet porte-bonheur !

Ainda sobre o dia 1 de abril

 Ainda sobre as tradições do dia 1 de abril, recebemos este texto da autoria da Clarisse Lourenço, aluna de Francês, do 8.ºD. Agradecemos por mais este esclarecimento, Clarisse! Merci!

Peixe de Abril/ «Poisson d’Avril»

O dia 1 de abril em Portugal é conhecido como o Dia das Mentiras mas, em França, chamam-lhe o dia de “O Peixe de Abril”. Porque é que isto acontece?
É porque no século XVI em França, o Rei Carlos IX mudou o calendário do país para o calendário gregoriano. Mas antes disso, no calendário antigo, comemorava-se o Ano Novo em março, e como as pessoas demoraram a habituar-se ao novo calendário, continuou-se a comemorar o Ano Novo como antes. Então elas foram chamadas de “os idiotas” e eram alvo de muitas partidas. A primeira partida foi feita a um homem que foi enviado ao mercado para comprar peixes no dia 1 de abril, mas como a pesca tinha terminado em março, o homem não encontrou nenhum peixe e voltou com as mãos vazias, assim ganhou o título de “peixe de abril”.
Atualmente a tradição é passada mais pelas crianças que tentam colar peixes nas costas dos seus familiares e amigos e gritam “Dia da Mentira!”. Nesse dia são vendidos muitos chocolates e "pâtisseries" em forma de peixe para o comemorar.

E agora, em Francês:

C’est parce qu’au XVIe siècle en France, le roi Charles IX a changé le calendrier du pays en calendrier grégorien. Mais avant cela, dans l’ancien calendrier, le Nouvel An était célébré en mars, et comme les gens prenaient le temps de s’habituer au nouveau calendrier, ils continuaient à célébrer le Nouvel An comme avant. Ils ont donc été appelés ‘‘les idiots’’ et ont été la cible de nombreux jeux. Le premier match a été fait à un homme qui a été envoyé au marché pour acheter du poisson le 1er avril, mais comme la pêche avait pris fin en mars, l’homme n’a trouvé aucun poisson et est revenu les mains vides, il a donc remporté le titre de « poisson d’avril ».
De nos jours, la tradition est davantage transmise par les enfants qui essaient de coller du poisson sur le dos de leur famille et de leurs amis et crient ‘‘Le poisson d’avril !’’. Ce jour-là, de nombreux chocolats et pâtisseries en forme de poisson sont vendus pour le célébrer.

Webgrafia/ Webgraphie:
https://job-in-france.babylangues.com/french-traditions/poisson-davril/

Texte et traduction par | Texto e tradução de Clarisse Lourenço, 8D

E o 1.º de abril é dia de... «POISSON D’AVRIL»!

 A Luana, nossa colaboradora - já lhe podemos chamar assim, de tantas vezes que nos envia textos extraordinários para publicação - sempre nos habitou à divulgação da cultura francófona através do que escreve. Hoje enviou-nos um texto para publicação sobre o «POISSON D’AVRIL», uma tradição que começou em França e que hoje se pode observar em outros países. Merci, Luana. Nous attendons avec impatience le prochain texte sur la culture Française ! 

C’EST QUOI LE POISSON D’AVRIL ?!

Le 1er avril, c’est le jour des blagues, des farces, d’accrocher des poissons dans le dos des gens, en criant… «Poisson d’avril !»! C’est une tradition que les enfants adorent.
Coller un «poisson d’avril» dans le dos, c’est donc un rituel, un symbole qui marque l’arrivée du 1er avril. Mais pourquoi fait-on des poissons d’avril ? D’abord parce que c’est amusant, car faire des blagues et coller des poissons d’avril dans le dos, c’est une tradition tellement rigolote ! Mais d’où vient cette tradition ?
Il n’y a pas de grandes certitudes sur l’origine du 1er avril, la légende la plus connue raconte que l’année commençait ce jour-là, mais au XVIème siècle, le roi Charles IX a décidé ce serait le 1er janvier. Beaucoup de personnes ont eu du mal à accepter cette décision et ont continué à donner les étrennes quand arrivait le 1er avril. Pour rire de ceux qui n’acceptaient pas ce changement, certains s’amusaient à coller des poissons dans leurs dos.
Mais pourquoi un poisson ? Pour plaisanter, certains offraient un faux poisson pour se moquer de quelqu’un. Mais on dit aussi que le poisson viendrait du signe zodiacal du poisson, le dernier de l’hiver. Le 1er avril tombe aux alentours de la fin du carême, période pendant laquelle les chrétiens ne mangeaient que du poisson. C’est également une période pendant laquelle la pêche est interdite, on offre donc un poisson pour faire croire qu´on l’a pêché. Mais attention, si vous n’acceptez pas la plaisanterie, attendez-vous à… 10 ans de malheur !
Comme on peut le voir, il y a beaucoup de doutes par rapport à l’origine de cette tradition, qui est née en France et a fini par s’étendre à d’autres pays et continents comme par exemple l´Angleterre, les États-Unis, les Pays Bas, la Belgique, le Canada, l’Italie, la Pologne, le Portugal, l´Espagne, la Suisse, la Suède, la Russie et même au Japon. Cette tradition finit par se désigner de façon différente, mais a toujours comme but le divertissement !
Un conseil, le 1er avril, méfiez-vous, même de vos meilleurs amis et… n’oubliez pas d’avoir toujours un oeil dans le dos !

O QUE É O «POISSON D’AVRIL»?!

O dia 1 de abril, é o dia de pregar partidas, fazer travessuras, de pendurar peixes nas costas das pessoas, gritando… «Poisson d’avril!»! É uma tradição que as crianças adoram.
Pendurar ou colar um «poisson d’avril» (um peixe) nas costas, é assim um ritual, um símbolo que marca a chegada do mês de abril. Mas qual será a razão para se fazerem peixes? Primeiro porque é bastante divertido, pregar partidas e colar ou pendurar peixes nas costas das pessoas, é verdadeiramente uma tradição tão engraçada! Mas de onde vem esta tradição?
Não há grandes certezas quanto à origem do dia 1 de abril, a lenda mais conhecida conta que o ano civil começava nesse dia, mas no século XVI, o Rei Carlos IX decidiu que o ano teria início a 1 de janeiro. Nem toda a gente aceitou a decisão tomada pelo Rei e muitos continuaram com a troca de presentes, quando entrava o mês de abril. Para troçar daqueles que não concordavam com a mudança, algumas pessoas divertiam-se, pendurando ou colando peixes nas suas costas.
Mas porquê um peixe? Há quem diga que a escolha do peixe viria do signo do zodíaco, o último do inverno, o signo do peixe. O dia 1 de abril fica ainda em plena época da quaresma, época durante a qual os cristãos só comiam peixe. Assim, em jeito de brincadeira, havia quem oferecesse um peixe falso para gozar com alguém. Também é uma época do ano em que a pesca é proibida, oferece-se então um peixe, fingindo que foi pescado pela própria pessoa. Mas cuidado, porque quem não aceitar a brincadeira, tem... 10 anos de azar!
Como se pode verificar, há muitas incertezas em relação a esta tradição, que nasceu em França, porém rapidamente se espalhou por outros países e continentes, como por exemplo a Inglaterra (April Fools’ day), os Países Baixos, a Bélgica, o Canada, Itália, a Polónia, Portugal (Dia das Mentiras), Espanha, a Suíça, a Suécia, a Rússia e até o Japão. Esta tradição poderá designar-se de forma diferente, contudo o intuito é semelhante: o divertimento!
Um conselho, no dia 1 de abril, tenha muito cuidado, desconfie até mesmo dos seus melhores amigos e… não se esqueça de deitar sempre uma olhadela às suas costas!

Texte et traduction par | Texto e tradução de Luana Abelho, 8C

Amanhã já é "terça-feira gorda" ou dia de Carnaval!

Se este blogue fosse feito por gente crescida para gente crescida, dir-se-ia que a nossa especialista em língua e cultura francesa tinha publicado mais um texto fabuloso sobre a "terça-feira gorda": o dia Carnaval. A nossa habitual colaboradora Luana Abelho, do 8ºC, conta-nos tudo sobre estas festividades e tradições francesas associadas. Merci encore, chère Luana !

QUI DIT MARDI-GRAS... DIT CARNAVAL !

En France, après la Chandeleur, Mardi-Gras arrive à grands pas et avec lui le Carnaval ! Cette année ce sera différent, mais parlons un peu de ces deux évènements qui sont remplis de choses merveilleuses.
Chaque année quand arrive le mois de février, on célèbre Mardi-Gras, une fête païenne et religieuse d’origine catholique, qui précède le carême. Ce jour marque donc la fin «d’une semaine de 7 jours gras», avant d’entrer dans le carême. Autrefois, pendant 40 jours, on faisait le jeûne et on ne pouvait manger que des choses maigres. C’est pour cela que quand arrive Mardi-Gras, on en profite pour confectionner de jolis beignets ou des crêpes, utilisant des ingrédients gras, car si l’on suit la tradition, on devra ensuite jeûner pendant quarante longues journées !
Chaque région a une spécialité différente de beignets, découvrons-les ! Nous pouvons trouver «les bugnes» de Lyon; «les ganses niçoises» ; «les crêpes, les gaufres, les beignets aux pommes et les croustillons» de Dunkerque, du Nord; «les roussettes» de Strasbourg; «les merveilles» de Provence ou Gascogne ; «les croupechettes» des Landes; «les bougnettes» de Perpignan, du Roussillon; «les bottereaux» de Vendée; «les beugnets ou les pets de nonne» de Franche-Comté et «les oreillettes» de Provence et de Corse.

Mais qui dit Mardi-Gras... dit aussi carnaval et grande animation !
Carnaval est un mot d’origine latine «carne levare» qui signifie enlever la viande, donc la supprimer de la table. Cet évènement symbolisait à l’origine, l’entrée dans le carême, il fallait donc en profiter pour se divertir.
Villes et villages de France participent activement, préparant tout au long de l’année leur défilé et bal masqué, qui font la joie des petits et des grands, car l’important c’est de s’amuser !
Au Moyen-âge, les déguisements de Mardi-Gras permettaient ainsi de transgresser tous les interdits de l’ordre social, on inversait donc les rôles et la réalité des choses. C’est exactement ce qui continue à arriver aujourd’hui ! C’est en Italie que serait né le carnaval tel que l’on connaît aujourd’hui, tradition que l’on trouve dans le monde entier. Qui ne connaît pas celui de Rio de Janeiro ou de Venise ? Le Carnaval de Nice est le premier carnaval de France et fait partie du trio des carnavals les plus populaires du monde. Celui-ci date de la fin du XIIIème siècle, mais c’est en 1873 qu’a lieu le premier carnaval dans la ville de Nice. Les «Batailles de Fleurs» sont à l’origine de simples échanges de fleurs qui très vite donnent lieu à ce carnaval un côté poétique et élégant. On assiste ainsi au défilé d’un magnifique cortège de chars allégoriques et burlesques où les arts de rue sont la marque de fabrique de ce spectacle unique au monde, qui, chaque année, avec un thème différent,attire des milliers de spectateurs français et internationaux. 

Alors qu’est-ce que vous attendez pour faire de délicieux beignets et pour vous déguiser ?

[QUEM DIZ «MARDI-GRAS» … DIZ CARNAVAL!]

[Em França, depois da «Chandeleur», o «Mardi-Gras» chega rapidamente et com ele o Carnaval! Este ano será um pouco diferente, mas falemos um pouco desses dois momentos que são repletos de coisas maravilhosas.
Todos os anos, quando chega o mês de fevereiro, celebra-se o «Mardi-Gras», uma festa pagã e religiosa de origem católica, que antecede a quaresma. Este dia marca o fim «de uma semana de 7 dias gordos», antes de se entrar na época da quaresma. Antigamente, fazia-se jejum durante 40 dias, só se podiam comer coisas magras. Por isso quando chega o «Mardi-Gras», confecionam-se «beignets» deliciosos ou crepes, utilizando ingredientes gordos, porque se seguirmos a tradição, teremos de abdicar de tudo isso durante quarenta longos dias!
 Cada uma das regiões de França possui uma especialidade diferente de «beignets», vamos descobri-los! Podemosentão encontrar os «bugnes»  de Lyon; os «ganses niçoises» ; os «crêpes», as «gaufres», os «beignets aux pommes» e os «croustillons» de Dunkerque, do Norte ; as «roussettes» de Estrasburgo; as «merveilles» de Provence ou Gascogne ; as «croupechettes» das Landes; as «bougnettes» de Perpignan, do Roussillon; os «bottereaux» de Vendée; os «beugnets» ou os «pets de nonne» de Franche-Comté et as «oreillettes» de Provença et de Córsega. Mas quem diz «Mardi-Gras» … Diz também carnaval e grande animação! A palavra carnaval vem do latim «carne levare» que significa tirar a carne, retirá-la da mesa. Este momento simbolizava a entrada na época da quaresma, era então preciso divertir-se. Cidades e aldeias participam ativamente, preparando durante todo o ano o seu desfile e baile de máscaras, que fazem a felicidade dos pequenos e dos graúdos, porque o importante é se divertir!
Durante a Idade Média, os disfarces de «Mardi-Gras» permitiam assim transgredir tudo o que fosse proibido de um ponto vista da ordem social, pois invertiam-se os papéis e a realidade das coisas. Hoje em dia, isto continua a acontecer!
Dizem que foi em Itália que terá surgido o carnaval tal como o conhecemos hoje, tradição que se espalhou pelo mundo inteiro. Quem não conhece o do Rio de Janeiro ou de Veneza? O Carnaval de Nice é considerado o mais famoso de França e faz parte do trio de carnavais mais populares do mundo. Este nasceu nos finais do século XIII, mas foi em 1873, que nasceu verdadeiramente o primeiro carnaval da cidade de Nice. As «Batalhas de Flores» são na realidade trocas de flores que rapidamente deram a esse carnaval um lado poético e elegante. Assiste-se assim ao desfile de um magnífico cortejo de carros alegóricos e burlescos em que a arte de rua é o retrato deste espetáculo único no mundo, que, todos anos, com um tema diferente, atrai milhares de espetadores franceses e internacionais.

O que estão à espera para confecionar deliciosos «beignets» e para se mascarar?]

 Texto, tradução e ilustração de | Texte, traduction et illustration par | Luana Abelho, 8ºC

Outra vez a «Chandeleur»!

A publicação das celebrações do dia da «Chandeleur» no passado dia 2 deu que falar. Isso levou a que a Clarisse Lourenço do 8º D também quisesse contribuir para a divulgação dessa tradição que hoje se comemora mais em França do que entre nós. A Clarisse optou por fazer um registo mais histórico e também escreve o texto em modo bilingue. Obrigado, Clarisse!

 C'est la Chandeleur!

 

La Chandeleur a lieu le 2 février et est la célébration de la Présentation de Jésus au Temple. Pour fêter ça, des crêpes et galettes (crêpes salées) sont consommées. Cette tradition se perpétue en France.
La Fête de la Chandeleur ou Fête des Chandelles a ses origines à l’époque romaine, quand ils exécutaient des Lupercales en l’honneur de Lupercus ou Pan, dieu de la fertilité, à l’aide de torches. C’était la célébration de la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps et des journées plus chaudes pour l’agriculture.
On pense aussi qu’elle soit aussi issue d’une fête dédiée à Cérès, déesse de la moisson, utilisant également des torches, qui ont peut-être symbolisé la recherche de leur fille Proserpine kidnappée par Pluton, dieu de l’enfer. La torche symbolise ainsi la victoire sur le mal.
En 472, c’est le pape Gélase Ier qui a « christianisé» la célébration en  faisant un symbole de la présentation de Jésus au Temple. Gélase associe la Fête des Bougies à une célébration chrétienne car, selon la Bible, un homme du nom de Siméon et la prophétesse Ana ont reconnu l’enfant Jésus comme la lumière d’Israël. La Purification de la Vierge Marie est également célébrée.
Dans la tradition hébraïque, les bébés garçons aînés doivent être amenés au temple 40 jours après la naissance pour se présenter à Dieu et 40 jours après la naissance de l’enfant Jésus (Noël), le 2 février. Une autre tradition dit que 40 jours après l’accouchement, les femmes doivent être purifiées.
Puis, le 2 février, les célébrations ont commencé, mais au lieu de torches, c’était des bougies sacrées.
Au 7ème siècle, le Festival de la Chandeleur est devenu si populaire qu’il y avait des croyants partout, et pour satisfaire leur faim, des crêpes de blé candeal (blé très blanc) ont été distribuées. D’où l’origine de la consommation de crêpes à la fête du calendrier.

É o dia da Chandeleur

A Chandeleur realiza-se no dia 2 de fevereiro e é a comemoração da Apresentação de Jesus no Templo. Para o comemorar comem-se crepes e galettes (crepes salgados). Esta tradição continua na França.
Fête de la Chandeleur (Festa da Candelária) ou Fête des Chandelles (Festa das Velas) tem origem na época dos romanos, quando realizavam as Lupercales em honra a Lupercus ou Pan, deus da fecundidade, utilizando tochas. Comemorava-se o final do inverno e a chegada da primavera e de dias mais quentes para a agricultura.
Também pensam ter origem de uma festa dedicada a Ceres, deusa da colheita, utilizando igualmente tochas, que pode ter simbolizado a procura de sua filha Proserpina raptada por Plutão, deus dos infernos. A luz das tochas simboliza assim a vitória contra o mal.         
Em 472 foi o papa Gelásio I que “cristianizou” a celebração tornando-a símbolo da Apresentação de Jesus no Templo. Gelásio associa a Festa das Velas com celebração cristã porque, segundo a Bíblia, um homem chamado Simeão e a profetisa Ana reconheceram o menino Jesus como a luz de Israel. Celebra-se também a Purificação da Virgem Maria.
Na tradição hebraica, os bebés primogénitos rapazes devem ser levados ao templo 40 dias depois do nascimento para se apresentarem a Deus e 40 dias após o nascimento do menino Jesus (Natal), no dia 2 de fevereiro. Outra tradição diz que, 40 dias depois do parto, as mulheres devem ser purificadas.
Então no dia 2 de fevereiro começaram as celebrações, mas, em vez de tochas eram velas bentas.
No século VII, a Festa da Candelária tornou-se tão popular, que havia fiéis de todo o lado, e, para lhes saciar a fome foram distribuídos crepes de trigo candial (trigo muito branco). Daqui vem a origem de comer crepes na festa da Candelária.
 

Webgrafia: http://diretodeparis.com/la-chandeleur-a-festa-dos-crepes-na-franca/

Texto e Tradução de | Texte et traduction par | Clarisse Lourenço, 8ºD

Hoje é o dia ... da «Chandeleur"

A nossa colaboradora habitual, Luana Abelho do 8ºC, voltou a publicar no blogue para nos lembrar que hoje, em Fança, se comemora o dia da «Chandeleur». Sabem do que se trata? Leiam o texto da Luana que nos descreve esta festa tão popular e até conta a sua origem. Merci bien, chère Luana, grâce à toi nous avons beaucoup appris sur la culture française.

C’est bientôt l’heure… De la Chandeleur ! 

En France, le 2 février, c’est la Chandeleur ! Mais pourquoi fait-on et mange-t-on des crêpes ce jour-là ? 

Remontons à l’origine de cette fête. Le mot Chandeleur vient du latin «candelorum» qui signifie  chandelle. Autrefois appelée de «Chandeleuse»,  cette fête antique célèbre le retour de la lumière et du soleil. Elle existe autant dans le calendrier chrétien (précisément 40 jours après Noël) comme dans le païen. 

Au long du temps, cette tradition a célébré de nombreuses choses comme la purification, les lumières, le Soleil, le printemps, la fécondité, l’abondance des récoltes et la prospérité.

Les Romains organisaient une procession en l’honneur du dieu Pan (dieu de la Nature), la «Festa Candelarum», agitant des flambeaux en parcourant les rues de Rome. Cette fête a donné le nom à la Chandeleur (Fête des Chandelles ou des Lumières). Les Celtes avaient eux-aussi des rites similaires, afin de purifier la terre et assurer sa fertilité, ils organisaient des processions aux flambeaux dans les champs. Pendant ces manifestations, on distribuait des crêpes aux pèlerins et on faisait des offrandes. 

La tradition dit que si l’on ne fait pas de crêpes pour la Chandeleur, la récolte de blé ne sera pas de bonne qualité et que l’on doit toujours confectionner les crêpes avec la farine de l’année antérieure. La forme ronde ainsi que la couleur dorée du soleil font penser à l’arrivée du printemps, au retour à la lumière et aux longues journées.

Aujourd’hui cette tradition de la Chandeleur est fêtée en famille ou entre amis autour de bonnes crêpes salées ou sucrées, tout dépend du goût de chacun. On trouve ainsi différentes garnitures comme le sucre, la cassonade, le chocolat, la confiture, les fruits,  la glace, le fromage, le jambon, les légumes, entre autres. La région de la Bretagne est le berceau de crêpes délicieuses et tout le monde, en France, connaît la fameuse crêpe Suzette ! 

Les adultes comme les enfants aiment faire sauter les crêpes, mais il existe de nombreuses superstitions autour d’elles. Para exemple on dit que pour chasser le mauvais sort,  la première crêpe doit être retournée plusieurs fois afin de porter bonheur. On dit aussi qu’il faut avoir une pièce d’or dans la main droite (ou une pièce de monnaie dans la gauche), faire sauter la première crêpe et la garder jusqu’à l’année suivante car cela apportera prospérité. Mais attention il ne faut pas laisser tomber la crêpe lorsqu’on la fait sauter, sinon… c’est un gage !

Les crêpes font les délices des petits et des grands. Alors qu’attendez-vous ? Mains à la pâte et… Bon appétit !

[Está a chegar a hora… da «Chandeleur»!]

[Em França, no dia 2 de fevereiro, festeja-se a «Chandeleur»! Mas por que será que se fazem e se comem crepes nesse dia?

Voltemos à origem desta festa. A palavra «Chandeleur» vem do latim «candelorum», que significa «chandelle» ou seja vela. Antigamente dava-se-lhe o nome de «Chandeleuse» e com ela celebra-se o regresso da luz e do sol. É uma festa que tanto existe no calendário cristão (precisamente 40 dias após o Natal) como no pagão.

Assim com o passar do tempo, esta tradição celebrou inúmeras coisas tais como a purificação, a luz, o Sol, a primavera, a fecundidade, a abundância das colheitas e a prosperidade.

Os Romanos organizavam uma procissão em honra do deus Pan (Deus da Natureza), a «Festa Candelarum», em que caminhavam com umas tochas acesas pelas ruas de Roma. Esta festa deu o nome à «Chandeleur» (Festa das Velas ou das Luzes). Os Celtas também tinham ritos similares, para purificar a terra e assegurar a fertilidade, organizavam procissões com tochas pelos campos. Durante estas manifestações, distribuíam-se crepes pelos peregrinos e faziam-se ofertas.

A tradição diz que quem não fizer crepes no dia da «Chandeleur», a colheita de trigo não será de grande qualidade e que se devem sempre fazer os crepes com farinha do ano anterior. A sua forma redonda e a cor dourada como a do Sol lembram-nos a chegada da primavera, o regresso da luz e dos dias mais compridos.

Hoje em dia, a tradição da «Chandeleur» é festejada com a família ou com os amigos, comendo crepes salgados ou doces consoante o gosto de cada um. São vários os recheios que podemos escolher, tais como açúcar, açúcar mascavado, chocolate, compota, fruta, gelado, queijo, vegetais, entre outras coisas. A região da Bretanha é o berço de crepes deliciosos e toda a gente, em França, conhece a famosa «Crepe Suzete»!

Tanto os adultos como as crianças gostam de fazer saltar os crepes, mas existem muitas superstições à volta deles. Por exemplo dizem que para afastar a má sorte, tem de se virar inúmeras vezes o primeiro crepe para dar sorte. Também se diz que é preciso ter uma moeda de ouro na mão direita (ou uma moeda na mão esquerda), fazer saltar o primeiro crepe e guardá-lo até ao próximo ano para nos trazer prosperidade. Mas cuidado porque quem deixar cair o crepe… Leva um castigo!

Os crepes fazem a delícia dos pequenos e dos graúdos. Então o que está à espera? Há que pôr a mão na massa e… Bom apetite!]

Texto e Tradução de | Texte et traduction par | Luana Abelho, 8ºC